Collaborations & recommandations

Chez SlicedMeat, on aime penser que la street food est aussi synonyme d’entente et de collaboration !

C’est pourquoi on vous présente ici des commerçants de confiance, ambulants ou fixes, sur Clermont-Ferrand et alentours.

Notre foodtruck travaille avec ces professionnels sur certains événements, ou vous les recommande lorsque nous sommes déjà privatisés.

 Situé au 9 bis rue de l’industrie, dans la zone commerciale d’Aubière, toute l’équipe du V&B vous reçoit pour un moment convivial côté bar ou pour des conseils côté boutique. Bières, vins et spiritueux vous seront proposés dans une ambiance accueillante et décontractée !

Les habitués connaissent déjà nos barquettes de viande tranchée à l’occasion de notre venue un vendredi sur deux pour la pause déjeuner. Nous nous retrouvons également à l’occasion de concerts ou de soirées thématiques pour assurer la restauration.

Les + : un accueil chaleureux et un large choix de bières !

Burgers pour gourmets au menu de ce camion clermontois ! On vous recommande en particulier le « St Nec », composé de :

- bun boulanger

- mayonnaise

- roquette

- steak frais façon bouchère

- St Nectaire fermier

- confit d’échalotes

- jambon d’Auvergne

Le + : des pâtisseries maison qui combleront les gourmands !

 Des produits locaux au service de la crêpe pour une version gourmande « bougnate » ! Ce foodtruck, circulant également sur l’agglomération clermontoise vous propose un petit morceau de gastronomie bretonne en Auvergne avec ses :

- galettes de sarrasin

- crêpes salées ou sucrées

- wraps

- salades

- burgers

Le + : des galettes à composer soi-même pour une pause déjeuner complètement personnalisée !

 Notre seule représentante de la street food version croque monsieur ! Et du croque, il y en a pour tous les goûts avec des recettes maison originales. Quelques exemples :

- le Romingo : cheddar, porc effiloché, roquette, oignons confits, sauce barbecue

- l’Auvergnat : lard du boucher, St Nectaire, noix

- le Basque : aubergines, poivrons, courgettes, effiloché de poulet, fromage

Et bien d’autres à découvrir...

Le + : sa présence sur votre événement sera un atout original, tant par les plats que par l’allure de ce joli triporteur !

 Bien connu des gourmands sur Clermont-Ferrand et alentours, c’est notre truck préféré au moment du goûter. A la carte, des douceurs sucrées telles que :

- churros

- crêpes

- gaufres

Le + : le fameux churros bien sûr ! Plébiscité par les clients, il suffit de consulter les avis pour savoir qu’on va se régaler par avance.

Et si après tout ça, vous voulez en savoir plus sur nous, SlicedMeat vous dévoile ses coulisses dans son blog !